지칭개하면 나물이 떠 오른다.
어린 순을 무치거나 데치거나 삶아서 먹는다.
된장에 넣어 국을 끓여 먹기도 한다.
모든 나물이 그렇듯이 식감이 좋고 향이 있다.
꽃은 붉은 보라, 혹은 분홍이다.
한해살이나 여러해살이가 아니라 두해살이 풀이다.
자세히 보면 엉겅퀴와 비슷하나 다르다는 것을 알 수 있다.
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