관상용으로 잘 모셔둔 호박을 써는 것은 더이상 보관할 수 없기 때문입니다.
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놔두면 안에서 부터 썪기 시작하지요.
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속을 파내고 가운데를 썬다음 잘게 잘라 비닐봉투에 넣어서 냉장고에 넣어두면 오래동안 보관할 수 있지요.
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귀찮기는 하지만 호박죽을 해 먹으면 맛이 아주 좋습니다.
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