다량의 섬유질 섭취해야
다량의 섬유질을 섭취하는 중년과 젊은 성인들이 일생 동안 심장 질환으로 고통 받을 위험이 더 낮을 수 있다고 노스웨스턴 대학 연구진이 최근 밝혔다. 이 연구 결과는 고섬유질 식사와 고혈압, 비만, 고지혈증의 낮은 비율 간의 관계에 대한 증거를 더해주고 있다.
연구진은 평균 46세의 20세 이상 사람들 11,079명에 대한 2003~2008 조사 결과를 연구한 후 이러한 결론을 내렸다. 이들 중 절반 정도는 여성이었으며, 22%는 흑인, 27%는 멕시코계 미국인들이었다.
연구진은 하루에 얼마나 많은 섬유질을 섭취하는지를 바탕으로 연구 참가자들을 4개 그룹으로 나눈 다음, 혈압과 흡연 여부 같은 요소들에 기초해 심장 질환에 대한 일생 중 위험을 예측했다.
연구진은 40~59세 사이 사람들 뿐 아니라 20~39세 사이 사람들 중 가장 많이 섬유질을 섭취한 사람들이 섬유질 섭취가 가장 적은 사람들보다 심혈관 질환 위험이 현저히 낮았다고 말했다.
이 연구 결과는 애틀랜타에서 열린 미국 심장 협회 학술회의에서 발표됐다.
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