지중해식 식사의 일부 요소만을 채택한 사람들도 암 위험을 12%까지 감소시킬 수 있다고 하바드 대학 연구진이 최근 밝혔다.

연구진은 2만 6천명의 그리스 사람들이 8년 이상 동안 섭취한 음식에 대한 기록을 조사했다.

지중해식 식사에는 올리브 오일의 사용, 야채, 생선, 과일, 곡물을 많이 섭취하는 것과 붉은색 육류 섭취를 적게 하는 것 등이 포함된다. 앞선 연구에서 이러한 식사가 심장 질환과 다른 질병 위험을 감소시킬 수 있는 것으로 나타난 바 있다.

이번 새로운 연구에서는 간단하게 올리브 오일과 다른 불포화 지방을 더 많이 섭취하는 것이 암 위험을 9%까지 감소시키는 것으로 나타났다.

또, 지중해식 식사 방법 중 붉은색 육류를 덜 먹는 것과 콩류를 더 많이 먹는 단 두 가지 방법도 12%까지 암 위험을 감소시켰다.

이 연구 보고서는 ‘British Journal of Cancer’에 게재되어 있다.