크기는 작아도 달고 담백하다.
바위에 붙은 굴을 까면 먹기도 전에 바다의 냄새가 목젖을 자극한다.
자연산 생굴은 겨울이 제철이다.
초장이나 레몬을 뿌려 날것으로 먹거나 삶거나 국밥에 넣는다.
피부에 특히 좋다고 한다.
배 타는 어부 딸은 까만 얼굴이지만 굴 따는 어부 딸은 피부가 곱다는 속담도 있다.
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크기는 작아도 달고 담백하다.
바위에 붙은 굴을 까면 먹기도 전에 바다의 냄새가 목젖을 자극한다.
자연산 생굴은 겨울이 제철이다.
초장이나 레몬을 뿌려 날것으로 먹거나 삶거나 국밥에 넣는다.
피부에 특히 좋다고 한다.
배 타는 어부 딸은 까만 얼굴이지만 굴 따는 어부 딸은 피부가 곱다는 속담도 있다.
