당뇨환자, 소금섭취 줄이려면 이렇게

미국당뇨병협회(American Diabetes Association)는 최근 소금을 줄이는데 도움을 주고 건강에 좋은 선택 사항들을 소개했다.

고나트륨 식품들은 뇌졸중과 심장 마비의 주요 위험 요인인 고혈압의 원인이 될 수 있으며, 이는 이미 심장마비와 뇌졸중 위험이 높은 당뇨병이 있는 사람들에게는 더 심각 하다는 것이 협회측의 설명이다.

미국당뇨병협회는 다량의 신선한 과일과 야채를 선택하고, 통조림으로 된 다양한 콩류 대신 말린 콩류, 완두류를 선택하는 것이 소금을 줄이는데 도움을 줄 수 있다고 전했다.

또, 통곡 보리, 옥수수, 현미, 줄풀, 퀴노아를 포함한 나트륨이 들어있지 않은 통곡 식품을 선택하고, 소금을 치지 않은 씨앗류와 견과류를 선택하는 것도 소금 섭취 감소에 좋다고 덧붙였다.