"체중 줄이려면 아침에 양질의 단백질 섭취 해야"
아침에 계란, 베이컨 복용...하루 종일 포만감 지속
2008-09-08 의약뉴스 이현정 기자
연구진은 이번 연구에서 과체중 혹은 비만인 남성들이 점심 혹은 저녁에 더 많은 단백질을 먹었을 때와 비교해 아침에 계란과 기름기 없는 캐나다식 베이컨을 먹었을 때, 하루 종일 포만감이 지속되는 느낌을 더 많이 받은 것으로 나타났다고 전했다.
이번 연구를 이끈 웨인 캠벨 박사는 “이번 연구는 포만감을 유지하기 위한 다이어트를 할 때, 양질의 단백질을 먹어야 한다는 점을 보여주고 있다. 이 연구는 단백질 섭취 시간을 조사했다는 점에 있어서 특히 독특하다”고 말했다.
UPI의 보도에 따르면, 이번 연구에 포함된 남성들은 두 종류의 단백질 섭취와 함께 1일 칼로리 중 11~14% 혹은 18~25%를 감소한 식사를 했다.