유해산소(free radical)란?
인간이 섭취하는 산소의 95%이상은 세포의 대사과정에서 생성되는 전자를 받 아 산소의 가장 안전한 환원물질인 물로 되는데 세포의 미토콘드리아에서 일어 나는 이 환원 반응은 세포가 필요로 하는 에너지 생성을 위한 필수과정이다.
이 경우 산소는 4개의 전자를 받아 물 2분자로 된다.
그런데 섭취된 산소 중 3%정도는 불안전한 상태에 머물게 되며 안전한 화합물인 물이 되기 위해 주위 의 물질로부터 전자를 뺏으려는 성질이 강하게 된다. 이런 불완전한 산소를 유 해산소라 한다.
저작권자 © 의약뉴스 무단전재 및 재배포 금지
